Nuggets de poulet , frites
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Glace
Soupe de poisson et rouille maison
ou
Carpaccio de betterave au fromage de chèvre frais
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Dos de colin aux Aromates
ou
Parmentier de canard
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Crème Caramel
ou
Deux boules de glace (parfums au choix)
Bloc de foie gras de canard et confiture de figues
ou
Salade de tête de veau sauce gribiche
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Pavé de saumon au beurre citronné
ou
Grillade de boeuf aux fines échalotes
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Crêpe , glace vanille et caramel beurre salé
ou
Coupe glacée vacherin gasconne
( glace pruneau armagnac,meringue,sirop d'armagnac )
Poêlée d'encornets aux piquillos et au chorizo
ou
Fromage de chèvre chaud , au miel et à la fleur de thym
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Filet de loup sauce au cidre
ou
Brochette d'onglet de boeuf aux échalotes
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Crêpes Suzette
ou
Cannelé bordelais façon profiteroles
Duo de st jacques et gambas sauce morilles acidulées
ou
9 huitres marennes d'Oléron
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Tournedos de canard sauce balsamique
ou
Pavé de cabillaud en Croute de Noisette
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Granité de champagne à la pêche de vignes
ou
Ananas Caramélisé et glace noix de coco
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